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文档简介
第一章服务履约
第一节承诺中标后响应采购人临时客餐服务安排
第二章管理体系和制度
第一节管理体系
第二节管理制度
第三章供餐服务方案
第一节供餐说明、供餐内容方案
第二节供餐搭配方案
第三节供餐操作流程方案
第四节适应季节变化调整的服务品种方案
第四章组织架构
第五章应急预案
第一节杜绝食源性细菌感染、中毒等突发应急事件的应急预案
第二节大型会议、临时重大应急任务、不可抗力等突发事件的应急供餐预案
第三节节约型示范食堂的管理措施和方案
第六章培训方案
第一节各岗位培训方案
第七章服务保证措施
第一节食堂卫生与安全管控方案
第九章 垃圾分类处理
第一节垃圾分类处理方案
第十章 仓库管理方案