1、质量保障方案

1.1原材料的来源

1.1.1货物进货渠道

1.2供应商的选定的质量控制方案

1.2.1食品供应商的选定

1.2.2食品采购管理措施

1.2.3采购查验管理制度

1.2.4进货查验及记录制度 

1.2.5食品进货台账制度

1.3选材标准

1.4加工包装的质量控制方案

1.4.1加工质量控制方案

1.4.1.1货物加工质量控制措施

1.4.1.2接触食品员工的管理标准

1.4.1.3食品安全管理员制度

1.4.1.4从业人员食品安全知识培训和健康检查制度

1.4.1.5食品检验管理措施

1.4.1.6安全自检自查与报告制度

1.4.1.7食品经营过程与控制制度 

1.4.1.8食品留样管理制度

1.4.2包装质量控制方案

1.5运输途中质量控制方案

1.5.1货物运输质量保证方案

1.5.2运输安全质量保证措施

1.5.2.1车辆、设施、设备安全管理制度

1.5.2.2配送车辆安全检查制度

1.5.2.3配送人员安全管理措施

1.5.2.4驾驶人员安全管理制度

1.5.2.5驾驶员安全生产操作规程

1.5.2.6安全运输监督检查措施

1.5.2.7车辆维护保养制度 

1.5.2.8监督检查制度  

1.5.2.9驾驶人员培训制度

1.6送达采购人指定地后的质量控制方案

2、配送方案

2.1本项目的整体配送计划方案

2.2流程控制

2.2.1配送运输服务流程

2.2.2配送服务进度安排

2.3质量管理

2.3.1食品安全管理制度

2.3.2食品从业人员健康管理制度

2.3.3食品从业人员个人卫生制度

2.3.4食品进货查验制度

2.3.5食品仓库卫生岗位责任制》

2.3.6出厂检验记录制度

2.3.7食品安全自查制度

2.3.8不安全食品召回制度

2.4食材数量及总类管理

2.5采购计划单及送货时间管理

2.6安全管理

2.6.1食品安全制度实施方案

2.6.2食品安全有效应急处理预案

2.6.3具体应急方案

2.6.4食品安全应急演习方案

2.7验货标准

3、突发事件应急预案

3.1紧急配送应急措施

3.2食品安全卫生事故应急应急措施

3.3配送车辆误时应急措施

3.4食品不足应急措施

3.5道路交通事故应急措施

3.6应急保障措施

3.6.1应急响应处理措施

3.6.2应急响应保障措施

4、服务承诺

4.1服务承诺

4.2售后响应时间

4.3售后服务方式

4.4售后服务体系

4.5售后服务理念

4.6换货和特殊情况下的应急保障

4.7出现的不合格品或不满足采购人使用需求食品的应急措施

4.8售后服务保障措施